كفتة الحاتي البيتية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو لحم غنم، مفروم ناعم
- 1 حزمة بقدونس، مفروم
- 3 بصل، مفروم ناعم
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة هيل
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حارة، اختياري
- 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل
- بقدونس مفروم للزينة
- 1 في وعاء عميق، تُعجن كل المقادير باليد حتى تتجانس خلطة الكفتة وتتماسك.
- 2 تُشكل الكفتة بشكل أصابع على أسياخ، تُصف في صينية للفرن وتُشوى حتى تتحمر.
- 3 عند النضج، توضع قطع فحم مشتعلة في وسط الصينية لمنح الكفتة نكهة الشوي المميزة.
- 4 توضع الأسياخ على رغيف خبز، تُزين بالبقدونس وتُقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
